Ekvall u përzgjodh Miss Venezuela në vitin 2000 në moshën 17 vjeçare. Vitin pasues u rendit e treta në Miss Univers-in. Modele aktore dhe prezantuese e lajmeve, ajo shkroi dhe librin "Fuera de foco" (“Jashtë zjarrit”) mbi luftën e saj kundër kancerit. Eva ishte e martuar me producentin radiofonik John Fabio Bermundez dhe kishte një vajzë 2 vjeçare. Në librin e saj ish mbretëresha e bukurisë është shfaqur pa flokë dhe truk, fotografuar nga Roberto Mata. Qëllimi i këtyre fotove ishte të tregonin se pamvarësisht vuajtjes, ajo luftonte me kurajo tumorin që i shkaktoi vdekjen.